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Anlässlich meiner neuen Highland Kollektion ein altes Rezept aus den Highlands:
150Gramm feingemahlenes Hafermehl, 150Gramm Zucker, 2TL Backpulver, 250Gr Butter, 200Gramm Haselnüsse gemahlen, 1 Prise Salz, 5 Eier. Gut vermengen und bei 170 Grad 45 Minuten backen

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